مدیر اجرایی اتحادیه هتلداران تهران: ناپایداری مدیریت معضل مهم گردشگری
جامعه- صنعت گردشگری در ایران همواره با فراز و نشیب مواجه بوده است و صنعت هتلداری اگر بتوان به‌زعم بسیاری از دست‌اندرکاران موافق آن را صنعت خواند از این امر مستثنا نیست. هلتداری را می‌توان مربوط به مهم‌ترین بخش از سفر و گردشگری دانست زیرا اقامت و امنیت فرد حین سفر را بر عهده دارد و بیش از 15 صنعت از جمله امور مربوط به تاسیسات و ساخت‌وساز، تغذیه و خدمات مرتبط را دربرمی‌گیرد از آن گذشته برای توریستی که از خارج آمده شاید بعد از پذیرش فرودگاه، هتل هر کشور آینه‌ای از فرهنگ و حتی تمدن و آداب و رسوم و سنن آن کشور باشد. رجبعلی خسروآبادی، مدیر اجرایی اتحادیه هتلداران تهران چالش اساسی این حوزه را پیش از آنکه مشکل بر سر وعده‌های تحقق‌نیافته یا عدم حمایت نهادهای دولتی از این صنعت بداند، مربوط به بخش فرهنگی می‌داند؛ آنجا که اظهار می‌دارد: ما یک سنت مهمان‌نوازی داریم و یک صنعت مهمان‌نوازی و در ایران هنوز بین این دو جمعی صورت نگرفته است.
خسروآبادی می‌گوید فرهنگ و تمدن ما قدمتی چند هزار ساله دارد، ایران در مسیر ترانزیت کالا قرار داشت، مردم آن مرتب با بازرگانان خارجی مواجه می‌شدند و بخشی از درآمد اقتصادی و حتی بقایشان در تعامل و مهمان‌نوازی این افراد بود و این سنت مهمان‌نوازی ادامه یافته است اما در صنعت هتلداری ما که عمر کوتاهی دارد متاسفانه آنچنان که باید تجلی نیافته است.
خسروآبادی می‌افزاید: در هتل‌ها بر اساس آنچه در همه جای دنیا مرسوم است، بهترین‌ها برای مسافر (مهمان) در نظر گرفته شده عرضه می‌شود اما این موضوع قیمت خدمات را بالا می‌برد و در کشوری که هزینه از مسافر خارجی به ریال گرفته می‌شود و مسافر داخلی هم هنوز فرهنگ استفاده از هتل را به خوبی درک نکرده، برای هتلدار مشکل‌آفرین است.
هم از این‌رو است که نقش حوزه فرهنگی که مورد غفلت قرار گرفته است باید تقویت شود و به گفته خسروآبادی گردشگر داخلی باید قبل از سفر و اقامت در مراکز اقامتی حداقل بداند معنای ستاره‌های هر هتل چیست و مهمان‌پذیر و مجتمع اقامتی و هتل چه تفاوت‌های امکاناتی دارند؛ دانشی که کمتر در مراجعان به هتل‌ها دیده می‌شود.
از سوی دیگر این صنعت با گله سرمایه‌گذارانی در این بخش مواجه است که با خواب سرمایه مواجه شده و معتقدند هتلداری کار سودآوری نیست. در این‌باره مدیر اجرایی اتحادیه هتلداران استان تهران می‌گوید: به صرف داشتن سرمایه و گرفتن تسهیلات نمی‌توان اقدام به احداث هتل کرد. احداث هتل در هر نقطه از کشور نیاز به مطالعه، جانمایی مناسب، هدف‌گذاری و فرهنگ‌سازی دارد وگرنه هتل ساخته شده با اقبال عمومی گردشگران مواجه نشده و باعث ورشکستگی صاحب آن می‌شود.
به گفته وی کسانی که بدون مطالعه وارد این صنعت می‌شوند در هتلداری دچار مشکل می‌شوند و می‌گویند سودآور نیست در حالی که این صنعت سودآور است به شرط آنکه با مطالعه و تخصص وارد آن شد.
خسروآبادی همچنین تصریح کرد: بهره‌وری و تکنولوژی در صنعت هتلداری نقش مهمی دارد. صنعت هتلداری مثل صنعت خودروسازی برای ماست اگر حمایت نشود قیمت بالا می‌رود و اگر تکنولوژی نباشد هم بهره‌وری پایین می‌آید و هم در قیمت تمام‌شده خدمات تاثیر می‌گذارد.
بنابراین به گفته وی با وجود استقبالی که برای ساخت هتل در کشور وجود دارد، بوروکراسی سرمایه‌گذار را اذیت کرده و بهره بالا و نوسانات اخیر قیمت‌ها او را دلسرد می‌کند و تغییرات مدیریتی نیز موجب بی‌ثباتی در تصمیم‌گیری‌ها و برنامه‌ریزی‌ها می‌شود.
وی همچنین به دیگر چالش‌های موجود در گردشگری کشور اشاره کرد و گفت: مهم‌ترین معضل، ناپایداری مدیران در این سطح است. مدیر نسبت به برنامه توجیه نیست و حتی اگر بخواهد بر اساس برنامه‌های کلان کشور عمل کند آنقدر در مسند مدیریت و اجرا نمی‌ماند که متوجه مشکلات و اثرات برنامه شود و بخواهد برای اصلاح آن اقدامی کند.
تمدید مهلت ارایه مدارک طرح ترافیک
سهمیه‌بگیران طرح ترافیک تا پایان بهمن‌ماه امسال وقت دارند مدارک خود را ارایه دهند و در غیر این صورت پس از اتمام مهلت، سهمیه آنها حذف می‌شود.
مشاور معاون حمل‌ونقل و ترافیک شهرداری تهران گفت: مهلت ارسال مدارک دریافت طرح ترافیک ۹۲ تا ۱۵ بهمن‌ماه تمدید شد.
وحید نوروزی در گفت‌وگو با ایلنا با بیان این مطلب افزود: افرادی که مجاز به دریافت آرم طرح ترافیک سال آینده هستند تا ۱۵ بهمن‌ماه جاری مهلت دارند تا مدارک خود به دفاتر خدمات الکترونیک شهر ارایه دهند.
وی با بیان اینکه رونمایی از آرم جدید در اواخر بهمن‌ماه انجام می‌شود، تاکید کرد: تمام تلاش ما بر این است تا پایان امسال آرم سال آینده توزیع شود.
نوروزی درباره سهمیه‌بگیران دریافت آرم ترافیک نیز گفت: این افراد نیز تا پایان بهمن‌ماه امسال وقت دارند مدارک خود را ارایه دهند در غیر این صورت پس از اتمام مهلت سهمیه آن حذف می‌شود.
نوروزی درباره ارایه مدارک خبرنگاران برای دریافت آرم ترافیک نیز گفت: درباره زمان مراجعه و ارایه مدارک خبرنگاران به دفاتر الکترونیک شهر به‌زودی اطلاع‌رسانی می‌شود.
وی ادامه داد: سهمیه آرم ترافیک خبرنگاران بدون کاهش نسبت به سال گذشته با ۱۰ درصد افزایش قیمت ارایه می‌شود.
به گزارش ایلنا، سهمیه آرم ترافیک سال ۹۲ نیز بدون کاهش ۹۱ هزار و ۲۰۰ طرح است.
کشف محموله دو تنی پیشساز مواد محترقه در شرق پایتخت
سخنگوی سازمان آتشنشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران از کشف محموله دو تنی مواد شیمیایی و پیشساز مواد محترقه و مقادیر قابل توجهی ترقه دست‌ساز دقایقی پیش از انفجار خبر داد.
سیدجلال ملکی در گفت‌وگو با ایسنا در تشریح جزییات این خبر گفت: در پی بروز انفجار خفیفی در یکی از کارگاه‌های شرق تهران و اطلاع شهروندان به سامانه 125، ستاد فرماندهی آتشنشانی، آتش‌نشانان دو ایستگاه 72 و 17 را به محل حادثه واقع در بزرگراه رسالت، ابتدای دردشت اعزام کرد.
وی با بیان اینکه بنا بر گزارشات اولین آتش‌سوزی در محل یک کارگاه متروکه رخ داده بود، اظهار کرد: آتش‌نشانان پس از حضور در محل متوجه شدند این کارگاه که در حدود 250 مترمربع مساحت داشت مدتی است که متروکه نیست و توسط افراد سودجو به محلی برای دپو و ساخت مواد محترقه تبدیل شده است.
سخنگوی سازمان آتشنشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران ادامه داد: ظاهرا تعدادی از افراد مشغول ساخت مواد محترقه در این کارگاه بودند که بخش‌هایی از این مواد به علت بی‌احتیاطی دچار انفجار خفیف و باعث آتش‌سوزی در کارگاه شده است.
ملکی با بیان اینکه اغلب افراد مشغول در این کارگاه پس از بروز حادثه از محل متواری شده بودند، گفت: در فاصله کمی از مواد مشتعل شده در این کارگاه در حدود دو تن مواد شیمیایی و پیشساز مواد محترقه به همراه مقدار قابل توجهی ترقه دست‌ساز وجود داشت که در صورت دیر رسیدن آتش‌نشانان به محل، امکان انفجار این مواد نزدیک به صددرصد بود.
به گفته ملکی، در صورت بروز انفجار، بزرگی آن به حدی بود که می‌توانست سبب تخریب چندین واحد مسکونی در مجاورت این کارگاه و نیز مرگ چند نفر از شهروندان شود که خوشبختانه این اتفاق رخ نداد.
سخنگوی سازمان آتشنشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران با بیان اینکه آتش‌نشانان حریق این کارگاه را اطفا کردند، گفت: پس از آن عوامل انتظامی در محل حاضر شده و یک مرد حدود 40 ساله و زنی حدودا 30 ساله را دستگیر و برای انجام تحقیقات بیشتر به مقر انتظامی منتقل کردند.
سخنگوی سازمان آتشنشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران با بیان اینکه آتش‌نشانان پس از حدود دو ساعت به عملیات خود خاتمه دادند به ایسنا گفت: عوامل انتظامی تحقیقات خود برای دستگیری افراد متواری را آغاز کردند. به گفته وی، این حادثه هیچ مصدومی نداشته و علت آن طبق برآورد کارشناسان سازمان آتشنشانی بی‌احتیاطی در حین تهیه مواد محترقه تشخیص داده شده است.
وعده برنده‌شدن، شگرد جدید کلاهبرداران در فضای مجازی
رییس پلیس فضای تولید و تبادل اطلاعات استان گلستان ضمن تشریح شیوه جدید کلاهبرداری تحت عنوان «برنده شدن در مسابقه اینترنتی» در فضای مجازی به شهروندان هشدار داد.
به گزارش ایسنا، سرگرد حبیب‌الله رجبلی با اعلام این مطلب گفت: اخیرا برخی از سایت‌های تبلیغاتی با قرار دادن لینک‌های مختلف اقدام به برگزاری مسابقات در بین کاربران اینترنت می‌کنند.
وی با بیان اینکه کاربران اینترنت نیز با کلیک روی هر گزینه برنده مسابقه می‌شوند، افزود: مدیران سایت‌های تبلیغاتی نیز در ادامه ضمن تبریک برنده شدن در این مسابقه از کاربر درخواست مبلغی برای ارسال بسته هدیه می‌کنند که این بسته‌های پستی اغلب وعده‌ای بیش نیست. رییس پلیس فتای گلستان گفت: به دلیل اینکه مبلغ ارسالی از سوی کاربران قابل توجه نیست، آنها از طرح شکایت در مراجع قضایی و انتظامی خودداری می‌کنند. وی به شهروندان به خصوص کاربران اینترنت توصیه کرد: مراقبت‌های لازم را در این خصوص به عمل آورند تا در دام این کلاهبرداران گرفتار نشوند.
اسفناج، گیاه همه‌کاره
عارفه اسماعیل‌پور*
اسفناج از آن دسته مواد غذایی است که چندان مورد توجه قرار نگرفته است. شاید بتوانیم روزهایی را به یاد آوریم که بسیاری از مادربزرگ‌های ما از این سبزی در تهیه غذای خانواده استفاده می‌کردند اما متاسفانه کم‌کم از تاثیر این سبزی در برنامه غذایی ما کاسته شده و هنوز نتوانسته جایگاه خود را در سبد غذایی خانوار بیابد. در این میان، شاید آگاهی از ویژگی‌های ارزشمند اسفناج بتواند به توجه بیشتر به آن کمک کند. نام بردن از همه منابع غذایی موجود در اسفناج کار دشواری است. با این همه چند دلیل اصلی وجود دارد که نشان می‌دهد باید اسفناج را در برنامه غذایی خود بگنجانیم.
فیبر زیاد: یک پیمانه اسفناج حدود ۲۰ درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می‌کند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری می‌تواند مانع از پرخوری شود.
مبارزه با سرطان: پژوهش‌ها نشان داده فلاونوئید موجود در اسفناج، تقسیم سلولی سلول‌های سرطانی در معده و پوست را کاهش داده و همچنین سبب کاهش چشمگیر خطر ابتلای افراد به سرطان پروستات می‌شود.
خاصیت ضدالتهابی: نئوکسانتین و ویولاکسانتین از جمله مواد ضدالتهاب موجود در اسفناج است که نقش مهمی در کنترل التهابات ایفا می‌کند. این مواد به وفور در اسفناج یافت می‌شود.
آنتی‌اکسیدان‌های قوی: ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی برای مقابله با پوکی استخوان، گرفتگی رگ‌ها و فشار خون بالاست.
سودمند برای فشار خون: مطالعات دانشمندان نشان داده است پپتیدهای موجود در اسفناج با جلوگیری از فعالیت برخی آنزیم‌ها سبب کاهش چشمگیر فشار خون می‌شود.
دوست بینایی انسان: دو آنتی‌اکسیدان لوتین و زاکسانتین به میزان زیاد در اسفناج موجود است که از چشم در برابر آب‌مروارید و دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد) که به دلیل افزایش سن در برخی سالمندان روی می‌دهد، محافظت می‌کند. بهبود سیستم ایمنی بدن: یک پیمانه اسفناج حاوی مقادیر فراوانی ویتامین A است که نه‌تنها برای برخی از بخش‌های بدن نظیر پوسته‌های مخاطی و دستگاه تنفسی و روده‌ای بسیار سودمند است بلکه یکی از مواد ضروری برای گلبول‌های سفید خون برای مقابله با عفونت‌هاست.
حفظ طراوت پوست: حجم زیاد ویتامین A موجود در اسفناج به سلامت پوست کمک کرده و رطوبت مورد نیاز آن را تامین می‌کند. به این شکل، این ماده برای مقابله با پسوریازیس، آکنه و حتی چین و چروک پوست نیز سودمند خواهد بود.
تقویت استخوان‌ها: یک پیمانه اسفناج، مقادیر زیادی ویتامین K دارد که می‌تواند از فعالیت زیاد استئوکلاست (سلول‌هایی که سبب تخریب استخوان‌ها می‌شود) جلوگیری کند همچنین این ویتامین به ساخت استئوکلسین ـ پروتئینی که برای حفظ تراکم و مقاومت استخوان‌ها ضروری است ـ کمک می‌کند.
تنظیم ساز و کار کلسیم در بدن: ویتامین K یکی از اجزای لازم برای شکل‌گیری فرآیندی است که از رسوب کلسیم در رگ‌ها و در نتیجه تصلب شرائین‌ها و نیز بیماری‌های قلبی و عروق جلوگیری می‌کند.
حفاظت از سیستم عصبی: ویتامین K فراوان در اسفناج به ساخت پوشش اطراف عصب‌های موجود در بدن کمک می‌کند. این پوشش نقش مهمی در حفظ سیستم عصبی بدن انسان دارد.
* کارشناس گیاهان دارویی
بهره‌برداری از170 پروژه در شهرستان رشت
فرماندار رشت از بهره‌برداری 176 پروژه با اعتبار 148 میلیارد و 325 میلیون و 800 هزار تومان طی دهه فجر در این شهرستان خبر داد.سیدولی‌الله عظمتی با اعلام این خبر در ستاد دهه فجر این شهرستان افزود: با افتتاح این پروژه‌ها برای 1795 نفر اشتغال ایجاد می‌شود.وی اظهار داشت: همچنین 10 پروژه خصوصی با هزینه‌کرد 70 میلیارد و 560 میلیون تومان با اشتغال 920 نفر و 166 پروژه دولتی با هزینه 77 میلیارد و 815 میلیون و 800 هزار تومان با اشتغال 868 نفر به بهره‌برداری می‌رسد.
دستگیری معتادی که با چاقو مادرش را کشت
سرپرست فرماندهی انتظامی شهریار از دستگیری مردی خبر داد که مادرش را با ضربات چاقوی آشپزخانه از پای درآورده بود.
سرهنگ افتخاری در گفت‌وگو با ایسنا در تشریح خبر فوق عنوان کرد: در اولین روز بهمن‌ماه سال‌جاری ماموران کلانتری در شهریار از طریق پیام مرکز فوریت‌های پلیسی 110 در جریان وقوع نزاع منجر به قتل در منزلی مسکونی قرار گرفتند.
وی با بیان اینکه ماموران کلانتری با حضور در صحنه حادثه با پیکر خونین زنی حدودا 60 ساله روبه‌رو شدند که با ضربات متعدد جسمی برنده به قتل رسیده بود، گفت: تحقیقات اولیه کارآگاهان نشان داد که این فرد پیش از به قتل رسیدن با پسر33 ساله‌اش به نام ابوالفضل دچار درگیری شده بود.
افتخاری با بیان اینکه بررسی کارآگاهان نشان داد که ابوالفضل مدتی است که به مواد روانگردان شیشه اعتیاد دارد، گفت: تحقیقات ماموران پلیس نشان داد که ابوالفضل و مادرش (صغری) سابقه درگیری لفظی بر سر مسایل مربوط به تامین مواد را داشتند.
سرپرست فرماندهی انتظامی شهریار با بیان اینکه با به دست آوردن این سرنخ، دستگیری متهم متواری در دستورکار کارآگاهان قرار گرفت، گفت: پس از چند ساعت عملیات فنی و پلیسی سرانجام ابوالفضل دستگیر شد و به قتل مادرش با ضربات متعدد چاقو اعتراف کرد.
وی با بیان اینکه ابوالفضل در اعترافات خود نیز به سابقه درگیری و اختلافات لفظی با مادرش بر سر اعتیادش اشاره کرد، گفت: وی عنوان کرد در روز حادثه پس از استعمال موادمخدر (شیشه) به منزل مادرش رفته و در آنجا بر سر موضوعی کوچک اختلاف پیدا کرده و دچار درگیری لفظی می‌شود.
افتخاری با بیان اینکه این فرد در ادامه اعترافات خود عنوان کرد به دلیل استعمال شیشه در حالت طبیعی نبوده گفت: این فرد معترف شد به دلیل عصبانیت به سمت آشپزخانه رفته و با برداشتن چاقویی به زندگی مادر خود پایان داده است.
به گفته وی متهم به همراه پرونده متشکله در اختیار مقام قضایی قرار گرفته است.
برق جان سارق سیم‌هایش را گرفت!
جریان برق، سارق سیم‌های برق را در شهرستان شازند استان مرکزی به کام مرگ فرستاد.
در پی اعلام وقوع سانحه برق‌گرفتگی در اراضی کشاورزی روستای «کوسعلی» در شهرستان شازند، ماموران انتظامی به محل اعزام شده و مشاهده کردند در حوالی یک موتورخانه آب کشاورزی در اطراف این روستا، فردی 35 ساله به‌علت برق‌گرفتگی جان خود را از دست داده است.
در بررسی‌های به عمل آمده مشخص شد فرد جان باخته از اهالی روستاهای همجوار بوده و در حال سرقت سیم برق، دچار برق‌گرفتگی شده و جان خود را از دست داده است.
همچنین در بررسی جسد این فرد آثار سوختگی ناشی از برق‌گرفتگی در صورت وی کاملا مشهود بود.
به گزارش ایسنا در بررسی از محل حادثه نیز آلات و ادوات سرقت از جمله انبر، سیم‌چین، انبردست پیچ گوشتی و همچنین کابل‌های قطع شده فشار قوی کشف شد.